RECETA CEVICHE GAMBAS Y SALMON

RECETA CEVICHE GAMBAS Y SALMON
mayo 31, 2019 divinanatura
receta ceviche salmon y gambas

Esta receta de ceviche de gambas y salmón la puedes utilizar tanto para una cena ligera, como para una comida acompañada de algún vegetal o arroz. Es baja en calorias y está repleta de grasas saludables del aguacate y el salmón. Además el hecho de llevar todo en crudo es un plus para hacerla super saludable

INGREDIENTES RECETA CEVICHE GAMBAS Y SALMON

  • 1aguacates maduros
  • 200 gramos de gambas
  • 200 gramos de salmon
  • 1 cebolla roja o cebolleta
  • Un tomate o tomateros cherry
  • 1 mango o papaya o piña ( la que mas te guste)
  • 1  cucharada de aceite de oliva o sesamo
  • sal o salsa de soja ( lo que prefieras)
  • media cucharada de sirope de agave o endulzan que prefieras
  • zumo de medio limon
  • zumo de media naranjas
  • una hojitas de cilantro
  • jengibre si te gusta picante

 

ELABORACIÓN

  1. Congela el salmón  cuando este medio descongelado pártelo en trozos pequeños. Pela las gambas
  2. Parte la cebolleta en trozos pequeñitos
  3. Preparada un marinado con el aceite, el zumo de naranja limón, la soja/ sal y el sirope, jengibre, cilantro
  4. Deja macerar el pescado, las gambas y la cebolla macerar en el frigo al menos dos horas
  5. Cuando lo vayas a servir corta el aguacate y la fruta dulce que elijas
  6. Mezclalo todo y ¡A disfrutar!

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