Mousse de chocolate y aguacate

Mousse de chocolate y aguacate
diciembre 5, 2018 divinanatura

Es un homenaje de plato pero sustituyendo las grasas saturadas, por grasas más saludables. Además de aportar fibra, bastante cantidad de potasio y Vitamina E.

El chocolate puro es un superantioxidante, protector del corazón, antinflamatorio y un estimulante natural que potencia el flujo de sangre al cerebro.

La canela es una especia con muchas propiedades que controla los niveles de insulina en sangre , es antinflamatoria y ayuda con las digestiones difíciles.

 

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  • 4/5 cucharadas soperas de cacao puro en polvo sin azucares añadidos
  • 100ml de leche de almendras o de arroz, soja ( tu preferida)
  • 3 /4 cucharadas de sirope de agave o xilitol
  • 1 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de vainilla molida (opcional)

 

ELABORACIÓN

  1. Calienta la leche y vierte el chocolate en polvo hasta que quede una mezcla homogenea
  2. Parte los aguacates en trozos
  3. Junta en un vaso de batidora la leche chocolatada los aguacates y el resto de ingredientes
  4. Bátelo hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa
  5. Mételo en el frigo un par de horas para conseguir más consistencia
  6. Decóralo con almendra laminada o chips de chocolate o menta

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